SKŁADNIKI :
400 g średnich brokułów
, 400 g kalafiora,
1 łyżeczka soli (plus odrobina więcej do przyprawienia),
2 łyżki mleka (plus 400 ml mleka),
1 drobno posiekana cebula
, 130 g papryki,
2 posiekane pomidory,
3 jajka
, 5 łyżek oleju słonecznikowego,
130 g mąki,
posiekany świeży koperek,
posiekana świeża pietruszka,
150 g startego sera,
3 łyżki majonezu,
3 łyżki jogurtu ,
2 posiekane ząbki czosnku.
INSTRUKCJE:
ciąg dalszy na następnej stronieZacznij od pokrojenia brokuła i kalafiora na małe różyczki. Zagotuj wodę w garnku, dodaj łyżeczkę soli i blanszuj różyczki przez 2 minuty. Odcedź i odstaw.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju słonecznikowego na średnim ogniu i podsmaż posiekaną cebulę na złoty kolor.
Dodaj paprykę do cebuli, następnie posiekane pomidory i smaż przez kilka minut, aż składniki dobrze się połączą.
W dużej misce ubij jajka, 2 łyżki mleka i łyżeczkę soli. Stopniowo dodawaj mąkę i pozostałe 400 ml mleka, aż do uzyskania gładkiej masy.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
