4. Dodanie soczewicy
Zieloną soczewicę dokładnie opłucz pod bieżącą, zimną wodą, aby pozbyć się ewentualnych zanieczyszczeń. Następnie dodaj ją do rondla z warzywami i dokładnie wymieszaj, tak aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.
5. Gotowanie zupy
Wlej wodę, dodaj sól oraz mielony czarny pieprz. Doprowadź całość do wrzenia, po czym zmniejsz ogień, przykryj rondel i gotuj na wolnym ogniu przez 30–35 minut. W tym czasie soczewica powinna zmięknąć, zachowując jednocześnie swój kształt, a zupa nabierze pełnego smaku.
6. Doprawianie i wykończenie
Po zakończeniu gotowania spróbuj zupy i w razie potrzeby dopraw ją dodatkową ilością soli lub pieprzu. Tuż przed podaniem posyp zupę drobno posiekaną świeżą pietruszką, która doda świeżości i lekko ziołowego aromatu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
