👇Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij Dalej60 ml mąki kukurydzianej,
60 ml mrożonego groszku (nie rozmrożonego).
Przepis na zupę z kurczakiem w cieście:
Rozpuść 1 łyżkę niesolonego masła w dużym rondlu na średnio-wysokim ogniu. Smaż przez 3 minuty po dodaniu marchewki, selera i cebuli. Smaż przez kolejną minutę po dodaniu czosnku.
Następnie wmieszaj pozostałe 2 łyżki niesolonego masła. Gotuj, ciągle mieszając, przez 2 minuty po dodaniu mieszanki mąki.
Podczas mieszania stopniowo wlewaj bulion z kurczaka.
Dopraw solą i pieprzem, a następnie wmieszaj ziemniaki, liść laurowy, bulion i przyprawy.
Po 10 do 15 minutach gotowania na wolnym ogniu ziemniaki powinny być miękkie.
Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut po dodaniu ugotowanego kurczaka.
Wymieszaj mąkę kukurydzianą z mlekiem według własnego wyboru (pół na pół lub innym) i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj mieszankę skrobi kukurydzianej i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Zmniejsz ogień do małego i gotuj zupę na wolnym ogniu. Po dodaniu groszku gotuj na wolnym ogniu przez 5 do 8 minut, często mieszając, aż zupa zgęstnieje. Zdejmij z ognia i wyrzuć liść laurowy. Zupa zgęstnieje jeszcze bardziej po ostygnięciu.
W razie potrzeby udekoruj świeżym tymiankiem lub listkami pietruszki.
Podawaj z domowymi lub kupionymi krakersami dla dodatkowego smaku.
👇Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij Dalej👇
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
