Ziemniaki z Idaho to tradycyjna amerykańska przystawka, a zarazem niezwykle uniwersalny dodatek do wielu dań. Przygotowuje się je z pieczonych w piekarniku ziemniaków doprawionych aromatyczną mieszanką papryki, czosnku i musztardy. Danie to łączy w sobie prostotę wykonania z intensywnym smakiem, który trudno pomylić z jakimkolwiek innym.
Choć nazwa nawiązuje do amerykańskiego stanu Idaho, słynącego z upraw ziemniaków, przepis doskonale sprawdzi się z ziemniakami dostępnymi w naszej kuchni. Kluczem jest odpowiednie przygotowanie – krótkie obgotowanie, staranne doprawienie oraz pieczenie, które nadaje im chrupiącą skórkę i miękki środek.
Ziemniaki z Idaho to propozycja idealna zarówno na codzienny obiad, jak i na spotkanie z rodziną czy przyjaciółmi. Można je podawać jako dodatek do mięsa, drobiu lub ryb, ale równie dobrze sprawdzą się jako samodzielne danie wegetariańskie. Jeśli lubisz ziemniaki w ogóle, istnieje duża szansa, że szybko zostaniesz fanem tej wersji.
::contentReference[oaicite:0]{index=0}
Składniki
- Ziemniaki – 1 kg
- Oliwa z oliwek – 50 ml
- Mielona słodka papryka – 1 łyżka
- Czosnek suchy – 2 łyżeczki
- Papryczka chili w proszku – 0,5 łyżeczki
- Musztarda – 2 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz czarny – do smaku
Do przygotowania tej potrawy można użyć również innych przypraw, w zależności od własnych upodobań. Klasyczna wersja opiera się jednak na połączeniu papryki, czosnku i musztardy, które nadają ziemniakom charakterystyczny, lekko pikantny smak.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
