Przygotowanie krok po kroku
- Przygotowanie naczynia i nagrzanie piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Naczynie żaroodporne o wymiarach 12×8 cali (2 litry) spryskaj sprayem do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu.
- Rozmrażanie pierogów: Do średniej miski odpornej na mikrofalę dodaj zamrożone pierogi oraz 1 łyżkę wody. Przykryj folią spożywczą. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej 2 minuty na najwyższej mocy, przemieszaj, a następnie podgrzewaj kolejne 1 1/2–2 minuty, aż pierogi się rozmrożą. Przełóż je równomiernie do naczynia żaroodpornego i poukładaj w jednej warstwie.
- Dodanie kiełbasy: Na pierogach ułóż plastry kiełbasy. Podczas pieczenia nabiorą one aromatu i delikatnie podsmażą się dzięki ciepłu piekarnika, dodając potrawie głębokiego smaku.
- Przygotowanie sosu: W średniej misce połącz serek śmietankowy, kwaśną śmietanę, bulion oraz pieprz, używając trzepaczki. Warto mieszać dokładnie, aby ser stał się gładki i idealnie połączył się z płynnymi składnikami. Następnie dodaj 1/2 szklanki sera Cheddar oraz 1/3 szklanki zielonej cebulki. Resztę cebulki odłóż na dekorację.
- Zalanie pierogów sosem: Równomiernie polej pierogi przygotowanym sosem serowym. Sos wniknie między pierogi i kiełbasę, tworząc kremową, jedwabistą warstwę.
- Pieczenie pod przykryciem: Nakryj naczynie folią aluminiową i piecz 22–27 minut, aż środek będzie gorący i osiągnie temperaturę 165°F (74°C). Ten etap gwarantuje, że całość odpowiednio się nagrzeje, a pierogi staną się miękkie i soczyste.
- Dodanie sera i dopieczenie: Zdejmij folię, posyp pozostałym serem Cheddar i piecz dodatkowe 3–5 minut, aż ser się całkowicie roztopi i nabierze złotego koloru.
- Wykończenie: Po wyjęciu z piekarnika posyp danie pozostałą zieloną cebulką, która doda świeżości i chrupkości.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
