2. Dodaj przecier pomidorowy, liście laurowe, czosnek, paprykę, oregano, sól i pieprz. Gotuj pod przykryciem przez 10 minut i dodaj szklankę wody. Kontynuuj gotowanie pod przykryciem na małym ogniu, podczas gdy przygotowujesz resztę.
3. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Ugotuj linguine zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
4. Przygotuj pulpeciki: Obierz i drobno posiekaj cebulę i ząbek czosnku. Posiekaj pietruszkę. W misce połącz mielone mięso z jajkiem, cebulą, czosnkiem, pietruszką, oregano, bułką tartą, papryką, solą i pieprzem. Po dokładnym wymieszaniu uformuj z masy pulpeciki (około 20).
5. Ułóż klopsiki na sosie pomidorowym i smaż pod przykryciem przez 5 minut, obracając je w połowie pieczenia. Wyjmij klopsiki i odłóż je na talerz. Wymieszaj odsączony makaron linguine z sosem pomidorowym. Przełóż makaron do naczynia do zapiekania (lub na żeliwną patelnię, jak ja). Ułóż klopsiki na makaronie i posyp startą mozzarellą. Piecz przez około 20 minut, aż mozzarella się roztopi i lekko zrumieni.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
