Krok 5: Kolejne warstwy
Nałóż drugą tortillę (jeśli używasz dwóch mniejszych) i powtórz układanie warstw z pozostałych składników: masy jajecznej, szpinaku, pomidorów oraz sera. Na wierzchu pozostaw warstwę mozzarelli, która po zapieczeniu stworzy apetyczną, złocistą skorupkę.
Krok 6: Pieczenie
Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15 minut, aż ser całkowicie się rozpuści, a zapiekanka zacznie delikatnie bulgotać. Wierzch powinien być lekko zarumieniony, ale nie przypieczony.
Krok 7: Odpoczynek i podanie
Po wyjęciu z piekarnika odstaw zapiekankę na kilka minut, aby lekko stężała. Dzięki temu łatwiej ją pokroisz i zachowa ładny kształt na talerzu. Podawaj na ciepło.
5 pomysłów na serwowanie
- Podawaj z lekką sałatką z zielonych liści dla świeżości.
- Dodaj kleks kwaśnej śmietany lub guacamole dla kremowej nuty.
- Skrop zapiekankę ostrym sosem, jeśli lubisz pikantne akcenty.
- Podaj z pieczonymi warzywami jako pełnowartościową kolację.
- Zestaw z owocową sałatką, aby stworzyć zrównoważony brunch.
Wskazówki kulinarne
- Użyj tortilli pełnoziarnistych lub smakowych, aby urozmaicić danie.
- Dodaj świeże zioła, takie jak bazylia, pietruszka lub oregano.
- Zamień mozzarellę na cheddar lub fetę, aby zmienić charakter zapiekanki.
- Aby danie było bardziej sycące, dodaj kawałki ugotowanego kurczaka lub pokruszony boczek.
- Kontroluj czas pieczenia, aby ser nie zrumienił się zbyt mocno.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
