::contentReference[oaicite:0]{index=0}
Zapiekanka śniadaniowa z ziemniakami i chorizo to propozycja dla osób, które lubią rozpocząć dzień od czegoś naprawdę treściwego. Łączy w sobie prostotę domowej kuchni z wyrazistym, lekko pikantnym charakterem hiszpańskiej kiełbasy chorizo. To danie idealnie sprawdzi się zarówno jako weekendowe śniadanie, jak i późny brunch, kiedy mamy więcej czasu, by celebrować posiłek.
Podstawą zapiekanki są wcześniej ugotowane ziemniaki, które nadają jej sytości i delikatnej struktury, oraz jajka, stanowiące klasyczny element śniadaniowy. Całość przygotowuje się na jednej patelni żaroodpornej, co czyni przepis wyjątkowo praktycznym i wygodnym.
Składniki
- 1 duża cebula
- 1 ząbek czosnku
- 120 g wysokiej jakości chorizo
- 2–3 ugotowane ziemniaki
- ½ pęczka świeżej natki pietruszki
- oliwa z oliwek
- 2 duże jaja z wolnego wybiegu
Warto zwrócić uwagę na jakość składników. Dobre chorizo nada daniu głęboki smak i aromat, a świeże jajka zapewnią kremowe żółtko i delikatne białko. Ugotowane wcześniej ziemniaki mogą pochodzić z obiadu z poprzedniego dnia, co dodatkowo wpisuje się w ideę kuchni bez marnowania jedzenia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
