Zapiekanka jajeczna z puree ziemniaczanym
SKŁADNIKI
* 500 gramów ziemniaków
* 100 gramów masła
* 125 ml śmietanki
* 2 pory
* 50 gramów mąki
* 100 ml wody
* 500 ml mleka
* Sól
* 100 gramów sera
* Pieprz
* 4 jajka
* Jedna łyżeczka oleju roślinnego
INSTRUKCJA
Ciąg dalszy na stronie 2
Przeczytaj więcej na następnej stronie
1. Aby przygotować pyszne zapiekane jajka Anglesey z puree ziemniaczanym, pierwszym krokiem jest obranie i umycie ziemniaków, a następnie pokrojenie ich w średniej wielkości kostkę.
2. Gotuj je w rondlu z wodą na średnim ogniu przez 20 minut, aż zmiękną. Następnie odcedź je i dodaj śmietanę oraz połowę masła.
3. Ugnieć ziemniaki na gładką masę. Osobno oczyść, umyj i osusz pory. Następnie pokrój białą część w cienkie plasterki.
4. Umieść pory w rondlu z wodą i gotuj przez 10 minut, aż zmiękną. Odstaw w misce.
5. Jajka gotuj w innej tacce z osoloną wodą, na średnim ogniu, przez 10 dni, a następnie opłucz zimną wodą i pozostaw do ostygnięcia.
Ciąg dalszy na stronie 3
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
