Składanie ciasta
Formę do pieczenia dokładnie posmaruj masłem i w razie potrzeby oprósz delikatnie mąką. Dzięki temu ciasto po upieczeniu łatwo wyjdzie z formy i zachowa ładny kształt.
Do przygotowanej formy wlej najpierw połowę jasnego ciasta i równomiernie je rozprowadź. Następnie wylej warstwę kakaową, również starając się rozłożyć ją równomiernie.
Aby uzyskać efektowny wzór, użyj widelca lub patyczka i delikatnie przeciągaj nim przez obie warstwy, tworząc spiralne lub faliste wzory. Ten prosty zabieg sprawi, że ciasto będzie atrakcyjne wizualnie po przekrojeniu.
Pieczenie
Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40 minut. Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od piekarnika, dlatego pod koniec warto sprawdzić wypiek.
Wbij patyczek lub wykałaczkę w środek ciasta. Jeśli wyjdzie sucha, ciasto jest gotowe. Jeśli nie, piecz jeszcze kilka minut i ponownie sprawdź.
Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie do całkowitego ostygnięcia. Ten etap jest ważny, aby wypiek nie opadł i nie popękał przy wyjmowaniu.
Podanie i dekoracja
Przed podaniem oprósz ostudzone ciasto cukrem pudrem. Możesz również udekorować je według własnego uznania, na przykład bitą śmietaną, polewą czekoladową lub świeżymi owocami. Ciasto doskonale smakuje zarówno samo, jak i w towarzystwie dodatków.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
