Wykończenie dania
Po upływie czasu wyjmij udka kurczaka z frytkownicy i odłóż je na chwilę, aby mięso odpoczęło.
Czerwoną paprykę pokrój w drobną kostkę i dodaj do risotta razem z mrożonym groszkiem. Całość dokładnie wymieszaj, a następnie dopraw startym parmezanem, masłem, solą i pieprzem. Masło i ser nadadzą risottu charakterystycznej, aksamitnej konsystencji.
Podawaj gorące warzywne risotto na talerzu, układając na wierzchu lub obok faszerowane udka kurczaka. Danie najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu, kiedy ryż jest kremowy, a mięso soczyste i aromatyczne.
Wskazówki praktyczne
- Jeśli risotto wydaje się zbyt gęste, można dodać odrobinę ciepłego bulionu tuż przed podaniem.
- Boczniaki można zastąpić innymi grzybami, zachowując jednak ich delikatną strukturę.
- Udka kurczaka doskonale smakują także z dodatkiem świeżych ziół, np. rozmarynu lub natki pietruszki.
To danie pokazuje, że frytkownica powietrzna może służyć nie tylko do prostych potraw, ale także do przygotowania pełnowartościowych, eleganckich posiłków o bogatym smaku.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
