Risotto warzywne z faszerowanymi udami kurczaka z frytkownicy powietrznej to wyjątkowe danie, które łączy kremową konsystencję klasycznego risotta z aromatycznym, soczystym mięsem kurczaka. Co najważniejsze – cały proces jest prosty i nowoczesny, ponieważ główną rolę odgrywa tutaj frytkownica powietrzna. To idealny przepis dla osób, które chcą uzyskać efekt dania restauracyjnego bez długiego stania przy kuchence.
Dzięki połączeniu delikatnych warzyw, boczniaków, ziół i parmezanu risotto nabiera głębokiego smaku, a faszerowane udka z dodatkiem suszonych pomidorów, oregano i szynki parmeńskiej stanowią doskonałe uzupełnienie całości. To danie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na elegancką kolację.
Składniki
Risotto
- odrobina oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula
- 1 mała tykwa butelkowa (lub dynia)
- 150 g boczniaków
- 300 g ryżu do risotta
- odrobina białego wina
- 700 ml ciepłego bulionu drobiowego
- 4 gałązki świeżego tymianku
- 1 czerwona papryka
- 100 g mrożonego groszku
- parmezan do smaku
- 75 g masła
- sól i pieprz do smaku
Faszerowane udka z kurczaka
- 4 filety z uda kurczaka
- 2 łyżki suszonych pomidorów
- 1 łyżka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- 4 plasterki szynki parmeńskiej
Dodatkowo
- patyczki do koktajli lub wykałaczki
- forma do pieczenia do frytkownicy powietrznej
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
