5. Duszenie gołąbków
Ułóż gołąbki ciasno w naczyniu żaroodpornym lub dużym garnku, łączeniem do dołu. Zalej je gorącym sosem pomidorowym tak, aby były niemal całkowicie przykryte.
Przykryj naczynie pokrywką lub folią aluminiową i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1,5 godziny lub duś na bardzo małym ogniu na kuchence. Gołąbki powinny być miękkie, soczyste i pełne smaku.
6. Podanie
Gołąbki podawaj gorące, polane dodatkową porcją sosu. Doskonale smakują z ziemniakami, pieczywem lub same, jako pełne danie.
Świetnie nadają się również do odgrzewania – następnego dnia są jeszcze bardziej aromatyczne. Można je przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić na później.
To danie to prawdziwa klasyka kuchni domowej – sycące, rozgrzewające i pełne tradycyjnego smaku, który nigdy nie wychodzi z mody.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
