5. Ogórek
Ogórka umyj i pokrój w cienkie plasterki. Możesz ułożyć je w formie rozet lub wachlarzy na wybranych tostach. Ogórek dodaje świeżości i lekkości, równoważąc bardziej kremowe i wyraziste składniki.
6. Awokado
Obierz awokado, usuń pestkę i pokrój miąższ w cienkie plasterki. Delikatnie rozłóż je na tostach z serkiem, lekko zachodzącymi na siebie kawałkami. Awokado nadaje całości aksamitnej konsystencji i subtelnego, maślanego smaku.
7. Orzechy włoskie
Orzechy włoskie możesz pozostawić w połówkach lub lekko posiekać. Rozłóż je na tostach, aby dodać chrupiącego elementu oraz głębi smaku. Ich lekka goryczka świetnie kontrastuje z kremowością serka i słodyczą granatu.
8. Wykończenie koperkiem
Na sam koniec posyp tosty świeżym koperkiem lub udekoruj je niewielkimi gałązkami. Koperek wnosi ziołową świeżość i podkreśla smak łososia, nie dominując pozostałych składników.
Wskazówki praktyczne
Wyjmij serek śmietankowy z lodówki około 10 minut przed użyciem – dzięki temu będzie miękki i łatwiejszy do rozsmarowania. Jeśli zależy Ci na bardziej chrupiącej bazie, możesz wcześniej opiec chleb przez 2–3 minuty w tosterze lub piekarniku i pozostawić go do ostygnięcia przed nałożeniem serka.
Zamienniki składników
Wędzonego łososia możesz z powodzeniem zastąpić wędzonym pstrągiem, który ma podobną strukturę i delikatny smak. W razie potrzeby orzechy włoskie można zastąpić innymi orzechami, zachowując jednak ideę chrupiącego dodatku.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
