Pieczona polędwica wieprzowa o wadze od 0,5 do 1 kg
Pokrój jedną cebulę
1/2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1/2 szklanki ciemnobrązowego za'aharu
3/4 szklanki octu jabłkowego 3/4
szklanki miodu
1/4 szklanki sosu sojowego
1 1/2 łyżeczki soli
Trzy ząbki czosnku, posiekane
Świeże kawałki ananasa, pokrojone na 2 szklanki
Opcjonalnie: 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
Oto kroki:1. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pieczeń wieprzową i zrumień ją z obu stron. To pomoże zatrzymać soki i smaki.
Po zrumienieniu pieczeni wieprzowej umieść ją w wolnowarze. Delikatnie połóż na niej pokrojoną cebulę. (Możesz też podsmażyć cebulę przed jej dodaniem).
3. W misce wymieszaj ocet jabłkowy, sos sojowy, miód, ciemny brązowy cukier, sól, zmielone ząbki czosnku i płatki czerwonej papryki (opcjonalnie). Mieszaj, aż powstanie marynata.
4. Umieść pieczeń wieprzową i cebulę w wolnowarze wraz z marynatą. Obficie polej pieczeń marynatą.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
