Chleb eggnog z kruszonką to pyszny przysmak, który przywołuje na myśl przytulne zimowe wieczory na Środkowym Zachodzie. Ten przepis łączy bogaty, kremowy smak eggnogu z maślaną kruszonką, tworząc chleb, który jest jednocześnie gęsty i kruchy. To idealny sposób na wykorzystanie resztek eggnogu ze świąt i wypełnia kuchnię ciepłym, zachęcającym aromatem, który przypomina mi pieczenie z babcią w jej starej, wiejskiej kuchni. Ten chleb ucieleśnia kojące smaki tradycyjnej kuchni Środkowego Zachodu, gdzie każdy kęs opowiada historię rodzinnych spotkań i wspólnych chwil. Ten
chleb eggnog doskonale komponuje się z filiżanką gorącej kawy lub herbaty, dzięki czemu jest idealnym wyborem na leniwe śniadanie lub popołudniową przekąskę. Aby nadać mu świątecznego charakteru, podaj go z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych. Pysznie smakuje również z garścią świeżych jagód lub odrobiną sosu karmelowego, dodając odrobinę jasności i słodyczy do każdego kawałka.
Składniki:
1 1/2 szklanki mąki pszennej
, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
1/4 łyżeczki soli,
1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej,
1/2 szklanki niesolonego, zmiękczonego masła,
1 szklanka cukru granulowanego,
2 duże jajka
, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
1 szklanka likieru jajecznego.
Na kruszonkę:
1/2 szklanki mąki pszennej
, 1/4 szklanki brązowego cukru
, 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej,
1/4 szklanki zimnego, niesolonego masła pokrojonego w kostkę.
WskazówkiSposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i natłuść formę do pieczenia chleba o wymiarach 9x5 cali.
W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i gałkę muszkatołową.
W dużej misce ubij miękkie masło i cukier, aż masa będzie lekka i puszysta.
Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu, a następnie wmieszaj ekstrakt waniliowy.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, na zmianę z eggnogiem, zaczynając i kończąc na suchych składnikach. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Wlej ciasto do przygotowanej keksówki, wygładzając wierzch szpatułką.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
