Daj się oczarować tej wyjątkowej tartce z ricottą i kawałkami czekolady – deserowi, który łączy w sobie delikatność, kremowość i subtelną słodycz. To propozycja idealna dla wszystkich miłośników klasycznych wypieków z nutą elegancji. Krucha baza doskonale kontrastuje z miękkim, aksamitnym nadzieniem, a kawałki czekolady dodają całości charakteru i przyjemnej tekstury.
Ta tartka sprawdzi się na każdą okazję: jako deser po rodzinnym obiedzie, słodki akcent do popołudniowej kawy czy efektowny wypiek na spotkanie z przyjaciółmi. Jej smak jest harmonijny i uniwersalny, a przygotowanie – choć daje bardzo elegancki efekt – jest zaskakująco proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności cukierniczych.
Składniki
Na kruche ciasto
- 300 g mąki pszennej typu 00
- 130 g miękkiego masła w temperaturze pokojowej
- 120 g cukru granulowanego
- 1 całe jajko
- 1 żółtko
- 1 saszetka wanilii
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Na nadzienie
- 500 g ricotty
- 100 g cukru
- 1 żółtko
- 50 g kawałków czekolady
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
