Przenieś rozwałkowane ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Kilkukrotnie zwiń brzegi do środka, tworząc delikatnie podniesiony rant, który zapobiegnie wypływaniu nadzienia podczas pieczenia.
W misce dokładnie wymieszaj serek śmietankowy z posiekanym czosnkiem, startym parmezanem oraz solą i pieprzem do smaku. Masa powinna być gładka i jednolita, z wyraźnie wyczuwalnym aromatem czosnku i sera.
Rozprowadź przygotowaną mieszankę równomiernie na spodzie ciasta, pozostawiając wolne brzegi. Następnie ułóż plasterki cukinii na kremowym nadzieniu, lekko nachodząc je na siebie, co nada tarcie estetyczny wygląd.
Skrop cukinię około 2 łyżkami oliwy z oliwek extra virgin, co podkreśli jej smak i zapobiegnie wysychaniu podczas pieczenia.
Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20–25 minut, aż ciasto będzie w pełni upieczone, chrupiące i złocistobrązowe, a nadzienie dobrze związane.
W czasie pieczenia porwij szynkę serrano na nieregularne paski i drobniej posiekaj pozostałe zioła przeznaczone do dekoracji.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
