8. Napełnianie i pieczenie tarty
Rozgrzej piekarnik do 170°C. Wlej przygotowane nadzienie do podpieczonej formy z ciastem, delikatnie wyrównując powierzchnię. Wstaw tartę do piekarnika i piecz przez 25–30 minut. Nadzienie może lekko bulgotać, dlatego warto umieścić pod spodem dodatkową blachę, aby zabezpieczyć piekarnik.
9. Studzenie i wyjmowanie z formy
Po upieczeniu wyjmij tartę z piekarnika i pozostaw na około 5 minut. Następnie ostrożnie zdejmij obręcz, zanim całkowicie ostygnie – zbyt zimna tarta może przywrzeć do formy. W razie potrzeby użyj cienkiego, ostrego noża, aby oddzielić brzegi.
10. Ostateczne studzenie
Pozostaw tartę do całkowitego ostygnięcia przez co najmniej 30 minut. W tym czasie nadzienie stężeje i nabierze odpowiedniej konsystencji, ułatwiającej krojenie.
11. Podanie
Pokrój tartę ostrym nożem i podawaj z odłożonym karmelem miodowym. Doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i w temperaturze pokojowej.
To tarta, która łączy słodycz miodu z wytrawną nutą rozmarynu i chrupkością orzeszków piniowych – deser nieoczywisty, ale niezwykle zapadający w pamięć.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
