6. Pieczenie
Wstaw tartę do piekarnika i zmniejsz temperaturę do 200°C z termoobiegiem lub 220°C bez termoobiegu. Piecz przez 15 minut, po czym obróć tartę, aby równomiernie się wypiekła. Następnie zmniejsz temperaturę do 180°C z termoobiegiem lub 200°C bez termoobiegu i piecz kolejne 20 minut.
Gotowa tarta powinna mieć ciemnozłoty, chrupiący brzeg i dobrze wypieczony spód, bez oznak wilgoci.
7. Wykończenie i podanie
Wyjmij tartę z piekarnika, zdejmij z blachy i przełóż na talerz. Gdy jest jeszcze ciepła, udekoruj ją kawałkami marynowanego twarogu koziego, skrop dodatkową oliwą z oliwek i delikatnie oprósz solą. Listki bazylii dodaj tuż przed podaniem, aby zachowały świeżość i aromat.
Tarta pomidorowa doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno, dzięki czemu sprawdzi się w wielu sytuacjach – od rodzinnego obiadu po swobodny piknik.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
