1 łyżka musztardy Dijon
, 1 łyżeczka czosnku w proszku
, 1 łyżeczka papryki
, sól i pieprz do smaku,
świeża kolendra lub pietruszka do dekoracji,
olej roślinny do smażenia.
Instrukcje:Przygotowanie frytek: Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smaż pokrojone w kostkę ziemniaki, aż będą złocistobrązowe i chrupiące, około 5 do 7 minut. Wyjmij je z patelni i odsącz na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Dopraw solą i odstaw na bok.
Przygotowanie mięsa: Na tej samej patelni smaż pokrojonego w kostkę kurczaka lub wołowinę na średnim ogniu. Dopraw czosnkiem w proszku, papryką, solą i pieprzem. Smaż, aż mięso będzie ugotowane i zrumienione, około 6 do 8 minut. Odstaw na bok.
Przygotowanie sosu: W misce połącz śmietanę, majonez, ketchup, musztardę Dijon, czosnek granulowany oraz szczyptę soli i pieprzu. Dokładnie wymieszaj, aż sos będzie gładki.
Aby złożyć tacos: Połóż każdą tortillę pszenną płasko na czystej powierzchni. Zacznij od nałożenia obfitej porcji smażonych frytek na środek każdej tortilli. Następnie ułóż na wierzchu usmażone mięso. Polej mieszanką sosu i udekoruj sporą garścią startego sera.
Zawijanie tacos: Ostrożnie zawiń boki tortilli na nadzienie, następnie zawiń spód i ciasno zwiń, aby uzyskać schludny kształt tacos. Powtórz z pozostałymi tortillami.
Końcowe smażenie (opcjonalnie): Aby uzyskać chrupiącą zewnętrzną warstwę, możesz lekko grillować zawinięte tacos na patelni na średnim ogniu przez około 2–3 minuty z każdej strony, aż zewnętrzna warstwa będzie złocistobrązowa i chrupiąca.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
