Jeśli masz w domu jajko i jogurt naturalny, możesz w kilka chwil przygotować prosty, a jednocześnie wyjątkowo smaczny deser. Nie potrzebujesz piekarnika, zakwasu ani skomplikowanych narzędzi kuchennych. Całość powstaje na patelni i zajmuje dosłownie kilka minut, dzięki czemu świetnie sprawdzi się zarówno jako szybkie śniadanie, słodka przekąska w ciągu dnia, jak i deser „na ostatnią chwilę”.
To przepis idealny dla osób, które cenią sobie prostotę, oszczędność czasu oraz składniki, które zazwyczaj ma się pod ręką. Delikatna konsystencja, lekko waniliowy aromat i złocista skórka sprawiają, że ten deser smakuje doskonale zarówno samodzielnie, jak i z dodatkami.
Składniki
- 2 jajka
- 2 jogurty naturalne
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 150 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
Podane ilości są wystarczające do przygotowania kilku małych, puszystych placuszków. Jeśli chcesz zrobić większą porcję, możesz proporcjonalnie zwiększyć ilość składników, zachowując te same proporcje.
Przygotowanie krok po kroku
Do średniej wielkości miski wbij 2 jajka i dodaj 2 jogurty naturalne. Całość dokładnie wymieszaj za pomocą trzepaczki lub widelca, aż masa stanie się jednolita i gładka. Na tym etapie warto poświęcić chwilę, aby składniki dobrze się połączyły – wpłynie to na delikatność gotowego deseru.
Następnie dodaj opakowanie cukru waniliowego, mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Składniki suche najlepiej wsypywać stopniowo, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstszą niż na naleśniki, ale nadal łatwą do nakładania łyżką.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
