Dodaj makaron i gotuj na wolnym ogniu.
Gdy zupa się zagotuje, dodaj suchy makaron i zmniejsz ogień do średnio-niskiego.
Wmieszaj cukier granulowany. Przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu, aż makaron będzie miękki, około 10-12 minut.
Dokończ zupę:
Gdy makaron będzie ugotowany, wyjmij go z garnka i usuń skórkę parmezanu.
Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
Podawaj.
Podawaj zupę natychmiast, udekorowaną posiekaną natką pietruszki i świeżo startym parmezanem.
Resztki przechowuj w lodówce do 3 dni.
Sugestia podania:
Podawaj z chrupiącym pieczywem lub chlebem czosnkowym, aby rozkoszować się pysznym bulionem.
Podawaj z prostą zieloną sałatą z sosem winegret cytrynowym.
Udekoruj płatkami czerwonej papryki dla odrobiny ostrości.
Podawaj z kieliszkiem czerwonego wina, aby uzyskać rozgrzewający obiad.
Udekoruj świeżymi listkami bazylii dla dodatkowego smaku.
Wskazówki kulinarne:
ciąg dalszy na następnej stronie
Dobrze zrumień wołowinę: Zrumienienie mielonej wołowiny dodaje zupie głębi smaku, więc nie spiesz się z tym krokiem.
Skórka parmezanu dodaje głębi: Skórka parmezanu nadaje zupie bogaty, pikantny smak. Usuń ją przed podaniem.
Ugotuj makaron al dente: Uważaj, aby nie rozgotować makaronu. Powinien być miękki, ale nadal lekko chrupiący.
Dodaj zieleninę: Aby uzyskać więcej składników odżywczych, dodaj garść świeżego szpinaku lub jarmużu pod koniec gotowania.
Spraw, aby była bardziej pikantna: Dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki podczas dodawania czosnku, jeśli lubisz trochę ostrości.
Korzyści odżywcze:
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
