Wykończenie i podanie
Obierz czerwoną cebulę i drobno ją posiekaj. Jej lekka ostrość i chrupkość doskonale kontrastują z miękkim wnętrzem steku ziemniaczanego. Cytrynę pokrój w ćwiartki – będzie służyć zarówno do dekoracji, jak i do skropienia dania tuż przed jedzeniem.
Na gorące steki nałóż porcję kwaśnej śmietany, następnie dodaj ikrę, posiekaną czerwoną cebulę i świeży koperek. Całość podawaj od razu, z ćwiartkami cytryny na boku, aby każdy mógł dopasować poziom kwasowości do własnego gustu.
To danie zachwyca kontrastami: chrupiące i miękkie, kremowe i słone, proste i eleganckie jednocześnie. Surowy stek ziemniaczany w cieście z ikrą i czerwoną cebulą to doskonały przykład na to, jak z kilku podstawowych składników stworzyć potrawę, która robi wrażenie zarówno smakiem, jak i wyglądem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
