Nagłe przyjęcie do szpitala i dramatyczna diagnoza
Claire trafiła na oddział ratunkowy w trybie pilnym. Wyniki badań krwi były jednoznaczne i szokujące – poziom enzymów wątrobowych był niemal 60 razy wyższy niż norma. Oznaczało to ciężkie, ostre uszkodzenie wątroby.
Została natychmiast przewieziona do specjalistycznego szpitala w Lyonie. Lekarze nie mieli wątpliwości: jej wątroba była bliska całkowitej niewydolności. W pewnym momencie realnie rozważano konieczność przeszczepu.
Przez sześć dni Claire przebywała na intensywnej terapii. Jej stan był monitorowany niemal bez przerwy, a każdy wynik badań decydował o dalszym postępowaniu. Na szczęście organizm zaczął reagować – wątroba stopniowo się regenerowała.
Udało się uniknąć najgorszego scenariusza, ale doświadczenie pozostawiło trwały ślad. Po wyjściu ze szpitala Claire powiedziała jedno zdanie, które najlepiej podsumowuje jej przeżycia: „Nigdy więcej nie wezmę suplementów”.
To nie jest odosobniony przypadek
Historia Claire nie jest wyjątkiem. Specjaliści od lat alarmują, że liczba przypadków uszkodzeń wątroby związanych z suplementami diety systematycznie rośnie. Szczególną uwagę zwraca się właśnie na kurkumę, która w formie kapsułek bywa przyjmowana w bardzo wysokich dawkach.
W Stanach Zjednoczonych między 1995 a 2020 rokiem liczba przeszczepów wątroby powiązanych z suplementami diety wzrosła ośmiokrotnie. We Francji tylko w 2022 roku odnotowano ponad 100 zgłoszeń niepożądanych reakcji związanych z kurkumą, w tym przypadki zapalenia wątroby.
Problemem nie jest sama przyprawa, lecz jej skoncentrowana forma. Suplementy mogą zawierać dawki sięgające ponad 2000 mg w jednej kapsułce – wielokrotnie więcej niż ilości uznawane za bezpieczne.
Kurkuma w kuchni a kapsułki – ogromna różnica
Szczypta kurkumy dodana do curry, zupy czy marynaty jest bezpieczna i może być elementem zdrowej diety. Ryzyko pojawia się wtedy, gdy substancja ta trafia do organizmu w formie skoncentrowanej, przyjmowanej codziennie przez dłuższy czas.
Francuskie organy zdrowia zalecają, aby nie przekraczać około 153 mg kurkuminy dziennie dla osoby dorosłej ważącej 60 kg. Tymczasem wiele suplementów znacznie przekracza ten limit.
Dodatkowym problemem jest obecność czarnego pieprzu w składzie kapsułek. Piperyna zwiększa wchłanianie kurkumy, co z jednej strony potęguje jej działanie, a z drugiej – znacząco zwiększa obciążenie wątroby.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
