200 g śmietany,
100 g jogurtu
, posiekana natka pietruszki,
sól,
pieprz,
sok z cytryny.
Sposób przygotowania:
Przygotowanie kalafiora:Rozgrzej piekarnik do 200°C (392°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Pokrój kalafior na różyczki wielkości kęsa.
W dużej misce połącz bułkę tartą panko, posiekany czosnek, włoskie zioła, posiekaną pietruszkę, starty parmezan, szczyptę soli i czarny pieprz.
Przygotuj stanowisko do panierowania z trzema miskami: jedną z mąką, jedną z roztrzepanymi jajkami i jedną z mieszanką bułki tartej.
Panieruj kalafior:
Oprósz każdą różyczkę kalafiora mąką, strzepując jej nadmiar.
Zanurz różyczkę w roztrzepanych jajkach, upewniając się, że jest całkowicie pokryta.
Obtocz różyczkę w bułce tartej, lekko dociskając, aby bułka tarta lepiej się przykleiła.
Ugotuj kalafior:
Ułóż panierowane różyczki kalafiora na przygotowanej blasze do pieczenia.
Skrop je równomiernie oliwą z oliwek.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25 minut lub do momentu, aż kalafior będzie złocistobrązowy i chrupiący.
Przygotuj sos (opcjonalnie):
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
