Sposób przygotowania
- Wyłóż formę do pieczenia o wymiarach 20 × 20 cm papierem do pieczenia, pozostawiając niewielki zapas wystający poza krawędzie. Dzięki temu po schłodzeniu znacznie łatwiej wyjmiesz gotową masę z formy bez ryzyka jej uszkodzenia.
- W średnim rondlu umieść mleczne chipsy czekoladowe, chipsy karmelowe, masło orzechowe oraz niesolone masło. Podgrzewaj całość na małym ogniu, cały czas mieszając, aby składniki nie przywierały do dna i równomiernie się rozpuszczały.
- Mieszaj do momentu, aż masa stanie się całkowicie gładka, jednolita i dobrze połączona. To kluczowy etap, który decyduje o kremowej konsystencji gotowego fudge.
- Zdejmij rondelek z ognia i dodaj słodzone mleko skondensowane oraz ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki połączą się w jednolitą masę.
- Do ciepłej masy delikatnie wmieszaj posiekane orzeszki ziemne oraz mini pianki marshmallow. Staraj się robić to równomiernie, aby dodatki rozłożyły się w całym deserze.
- Wlej połowę przygotowanej masy fudge do formy i równomiernie ją rozprowadź, dbając o to, aby warstwa była gładka.
- Polej pierwszą warstwę połową sosu karmelowego, rozprowadzając go w miarę równomiernie po powierzchni.
- Na warstwę karmelową wylej pozostałą masę fudge i ponownie wygładź wierzch.
- Na sam koniec polej deser pozostałym sosem karmelowym. Za pomocą noża lub patyczka delikatnie wmieszaj karmel w masę, tworząc dekoracyjne wzory.
- Wstaw formę do lodówki na co najmniej 2 godziny, aż masa całkowicie stężeje i będzie gotowa do krojenia.
- Po schłodzeniu wyjmij fudge z formy, chwytając za wystające brzegi papieru do pieczenia, a następnie pokrój go na równe kwadraty.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
