Świąteczny brunch pełen słodkich przyjemności
Słodki talerz świątecznego brunchu to doskonały sposób na rozpoczęcie wyjątkowego dnia w spokojnej, radosnej atmosferze. Taki zestaw idealnie sprawdzi się podczas bożonarodzeniowego poranka, zimowego weekendu lub rodzinnego spotkania, gdy chcesz podać coś efektownego, a jednocześnie niewymagającego długiego gotowania.
Połączenie ciepłych naleśników, świeżych owoców, kremowych dodatków i drobnych wypieków tworzy harmonijną kompozycję smaków, kolorów i tekstur. To propozycja, która cieszy oko, zachęca do wspólnego biesiadowania i pozwala każdemu sięgnąć po to, na co ma ochotę.
Informacje podstawowe
- Porcje: dla 4 osób
- Czas przygotowania: około 30 minut
- Charakter dania: słodki brunch / śniadanie świąteczne
Składniki
- Naleśniki – 12 sztuk (około 600 g)
- Świeże truskawki – 200 g
- Jagody – 150 g
- Maliny – 150 g
- Świeża żurawina – 100 g
- Krem czekoladowy – 120 g
- Kompot z czerwonych jagód – 150 g
- Bita śmietana – 200 g
- Mini pączki – 180 g
- Ciastka ptysiowe z kremem – 200 g
- Syrop klonowy – 80 ml
- Cukier puder – 20 g
Etapy przygotowania
1. Przygotowanie lub podgrzanie naleśników
Naleśniki podgrzewaj przez kilka minut na suchej patelni lub w piekarniku nagrzanym do niskiej temperatury. Ważne, aby były ciepłe i miękkie, ale nie zbyt mocno zrumienione. Po podgrzaniu warto ułożyć je w stos i przykryć czystą ściereczką, aby zachowały wilgoć i elastyczność.
2. Mycie i przygotowanie owoców
Truskawki, jagody, maliny i żurawinę delikatnie opłucz pod zimną wodą, a następnie dokładnie osusz. Truskawki przekrój na połówki lub ćwiartki, co ułatwi ich jedzenie i sprawi, że talerz będzie wyglądał bardziej apetycznie.
3. Przygotowanie sosów
Krem czekoladowy oraz kompot z czerwonych jagód przełóż do niewielkich miseczek. Takie rozwiązanie ułatwia serwowanie i pozwala gościom samodzielnie dozować ilość dodatków.
4. Bita śmietana
Bitą śmietanę przełóż do miseczki tuż przed podaniem. Jeśli jest dobrze schłodzona, zachowa swoją puszystość i będzie doskonałym uzupełnieniem owoców i naleśników.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
