Składniki na sałatkę z kurczakiem tzatziki
Do sałatki:
2 szklanki ugotowanego kurczaka (poszatkowanego lub pokrojonego w kostkę; kurczak z rożna sprawdzi się świetnie)
1 szklanka ogórka (pokrojonego w kostkę)
1 szklanka pomidorków koktajlowych (przekrojonych na pół
) 1/2 czerwonej cebuli (pokrojonej w cienkie plasterki)
1/4 szklanki oliwek Kalamata (opcjonalnie, dla uzyskania bardziej śródziemnomorskiego akcentu)
2 łyżki świeżego koperku (posiekanego lub 1 łyżeczka suszonego)
2 łyżki świeżej pietruszki (posiekanej)
Do sosu Tzatziki:1 szklanka naturalnego jogurtu greckiego,
1/2 szklanki startego ogórka (wyciśnij nadmiar wilgoci ręcznikiem papierowym),
1 ząbek czosnku (posiekany),
1 łyżka oliwy z oliwek,
1 łyżka soku z cytryny,
1 łyżeczka czerwonego octu winnego,
Sól i pieprz (do smaku).
Dodatki opcjonalne:
Pokruszony ser feta,
Plasterki awokado,
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
