2 jajka
, 1/2 kapusty pekińskiej,
2 buraki
,
koperek,
1 łyżka śmietany,
1 łyżka majonezu,
2 ząbki czosnku.
Sposób przygotowania:Przygotowanie kalafiora:
Gotuj kalafior w osolonej wodzie (2 łyżeczki soli) przez 15 do 20 minut, aż będzie miękki. Odcedź i posiekaj.
Przygotowanie naczynia do pieczenia:
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem słonecznikowym i równomiernie posyp 4 łyżkami bułki tartej.
Przygotowanie mieszanki:
W misce połącz jajka, śmietanę i 2 łyżki oleju słonecznikowego. Dodaj mleko, 1 łyżkę soli i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj.
Złożenie naczynia:
Umieść pokrojony kalafior na natłuszczonym naczyniu do pieczenia.
Wlej mieszankę jajek i śmietany na kalafior.
Posyp 3 łyżkami bułki tartej i startym serem.
Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Piecz naczynie z kalafiorem przez 20 minut, aż będzie złocistobrązowe i bulgoczące.
Przygotowanie sałatki z buraków:
Ugotuj jajka, a następnie pozwól im ostygnąć i drobno posiekaj.
Pokrój bok choy w cienkie plasterki.
Ugotuj buraki do miękkości, a następnie obierz je i pokrój w cienkie plasterki.
W misce połącz pak choi, buraki, posiekane jajka, koperek, sól, śmietanę, majonez i posiekany czosnek do uzyskania jednolitej konsystencji.Podanie:
Podawaj ugotowanego kalafiora gorącego, z orzeźwiającą sałatką z buraków.
Sugestie podania:
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
