Jak przygotować rożki sernikowe z brzoskwiniami
Rozpocznij od rozgrzania piekarnika do 175°C. W międzyczasie przygotuj rożki waflowe. Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej, podgrzewając ją w 30-sekundowych odstępach i mieszając po każdym podgrzaniu, aż stanie się gładka i płynna.
Zanurz rożki waflowe w rozpuszczonej czekoladzie – możesz pokryć tylko górną krawędź, sam spód lub oba te miejsca. Wlej również niewielką ilość czekolady do środka rożka i posmaruj nią spód, co pomoże zabezpieczyć wafle przed wilgocią z nadzienia.
Ciasteczka umieść w blenderze i zmiksuj na drobne okruszki. Gotowe okruchy możesz wykorzystać do obtoczenia czekoladowej krawędzi rożków lub później do dekoracji deseru.
Przygotuj tartę brzoskwiniową. Spryskaj naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 i wlej do niego brzoskwinie razem z sokiem. Równomiernie posyp je suchą mieszanką do ciasta, a następnie polej całość roztopionym masłem. Na koniec oprósz wierzch cynamonem.
Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez 45–55 minut, aż wierzch stanie się złocisty, a brzoskwinie miękkie i aromatyczne. Po upieczeniu odstaw tartę do ostygnięcia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
