Krok 2: Formowanie rolady
Na arkuszu pergaminu rozsyp cienką warstwę bułki tartej, aby masa ziemniaczana nie przywierała. Wyłóż przygotowaną masę i rozprowadź ją na kształt prostokąta o równych brzegach. Warto lekko dociskać dłonią lub szpatułką, aby powierzchnia była jednolita.
Na równą warstwę ziemniaków wyłóż plastry szynki, a następnie sera. Dzięki temu po upieczeniu wnętrze rolady będzie przyjemnie ciągnące i aromatyczne. Ostrożnie, przy pomocy pergaminu, zacznij zwijać masę w roladę, starając się, by boki trzymały kształt.
Krok 3: Pieczenie
Gotową roladę przenieś na blachę wyłożoną pergaminem. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Piecz przez około 30 minut, aż rolada nabierze złocistego koloru i stanie się lekko chrupiąca z zewnątrz, a ser w środku pięknie się rozpuści. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw ją na chwilę, by łatwiej było ją kroić.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
