Wykończenie i pieczenie
6. Łączenie składników
Do gotowego sosu dodaj paski kurczaka oraz podsmażone pieczarki z cebulą i tymiankiem. Całość dokładnie wymieszaj, a następnie dopraw solą, pieprzem oraz musztardą według własnego smaku. Ragout powinno być kremowe, aromatyczne i dobrze zbalansowane.
7. Napełnianie foremek
Przygotowanym ragout napełnij wcześniej podpieczone foremki z ciasta francuskiego. Wierzch możesz dodatkowo udekorować świeżym tymiankiem, co podkreśli aromat dania i nada mu estetyczny wygląd.
Łatwe foremki do ciasta (opcjonalnie)
8. Przygotowanie ciasta francuskiego
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Rozbij jajko i roztrzep je widelcem. Połóż 4 arkusze ciasta francuskiego na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj ich brzegi jajkiem.
9. Formowanie foremek
Za pomocą okrągłej foremki wytnij koła z pozostałych 4 arkuszy ciasta francuskiego. Ułóż je na przygotowanych spodach, dopasowując krawędzie. Całość ponownie posmaruj jajkiem, aby ciasto po upieczeniu było złociste i chrupiące.
10. Pieczenie
Piecz foremki w piekarniku przez około 25 minut, aż będą złocistobrązowe i w pełni upieczone. Gotowe paszteciki z ragout z kurczaka najlepiej podawać na ciepło, jako samodzielne danie lub efektowną przekąskę.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
