Instrukcje krok po kroku
Gotowanie ziemniaków
W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj je do momentu, aż będą miękkie i bez oporu dadzą się nakłuć widelcem. Zazwyczaj zajmuje to około 15–20 minut, w zależności od wielkości kawałków i odmiany ziemniaków.
Dodanie sekretnego składnika
Po ugotowaniu dokładnie odcedź ziemniaki i przełóż je z powrotem do pustego, jeszcze ciepłego garnka. Od razu dodaj konfiturę z czosnku, nie zapominając o aromatycznym oleju, w którym czosnek się piekł. To właśnie on wprowadza dodatkową głębię smaku. Jeśli korzystasz z jednej z alternatyw, takich jak pieczony czosnek, śmietana lub olej truflowy, dodaj ją na tym etapie.
Mieszanie do perfekcji
Dodaj mleko lub śmietankę, masło (jeśli używasz), sól oraz gałkę muszkatołową. Całość dokładnie rozgnieć tłuczkiem do ziemniaków lub zmiksuj mikserem ręcznym. Mieszaj tylko do momentu uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji, aby puree pozostało lekkie i puszyste.
Podawanie i dekoracja
Przełóż gotowe puree na półmisek lub bezpośrednio na talerze. Udekoruj posiekanym szczypiorkiem, kawałkami chrupiącego boczku lub posyp startym parmezanem. Te dodatki nie tylko wzbogacą smak, ale również podniosą walory wizualne dania.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
