Babcia robiła to samo.
Czasami potrzebujemy szybkiego przepisu na ciasteczka, zwłaszcza gdy mamy gości w ostatniej chwili. Jeśli jednak mamy ochotę na coś prostego do przekąszenia, ta choinka jest idealnym rozwiązaniem. Moja ukochana babcia zawsze przygotowywała ją na naszą wizytę i czekaliśmy na nią z niecierpliwością. Ten przysmak nigdy się nie znudzi! Prosty do zrobienia, a smak niezapomniany – idealny na każdą okazję.
Składniki:
- 1 szklanka jogurtu
- 0,5 szklanki cukru
- 1-2 jajka
- Mąka pszenna (w zależności od konsystencji ciasta)
- 1 torebka proszku do pieczenia (na 0,5 kg mąki)
- Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
- Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj wszystkie składniki – jogurt, cukier, jajka, proszek do pieczenia i stopniowo dodawaj mąkę, aż uzyskasz elastyczne ciasto. Następnie przykryj je ściereczką i odstaw na pół godziny, aby odpoczęło.
- Formowanie ciasteczek: Po upływie pół godziny rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm. Następnie pokrój je w paski, a te z kolei w romby. W każdym kawałku ciasta wytnij małą dziurkę w środku, a potem zawiń jeden koniec, tworząc kształt przypominający małą wstążkę.
- Smażenie: Na patelni rozgrzej olej. Kiedy olej osiągnie odpowiednią temperaturę, smaż ciasteczka z obu stron na złoty kolor. Pamiętaj, aby nie przegrzać oleju, ponieważ ciasteczka mogą się przypalić. Wystarczy około 2-3 minut na każdą stronę, aż staną się chrupiące i rumiane.
- Posypywanie cukrem pudrem: Po usmażeniu ciasteczek przełóż je na talerz wyłożony serwetką, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Następnie posyp ciasteczka obficie cukrem pudrem, aby nadać im dodatkowej słodyczy i atrakcyjnego wyglądu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
REKLAMA REKLAMA
