Podstawowe składniki deseru
Bazą ciasta są klasyczne składniki, które często mamy w domu. Ich odpowiednie połączenie pozwala uzyskać puszystą, delikatną strukturę, idealną do zestawienia dwóch różnych smaków.
- jajka
- cukier
- olej roślinny
- mleko
- świeże pomarańcze (zmiksowane w całości lub w postaci miąższu)
- skórka pomarańczowa
- mąka
- drożdże
- kawa (do przygotowania części kawowej)
Po przygotowaniu jednolitej masy bazowej, część ciasta zostaje wzbogacona dodatkiem kawy. Dzięki temu w jednym wypieku powstają dwie różne warstwy smakowe, które podczas pieczenia delikatnie się przenikają, ale nie mieszają całkowicie.
Przygotowanie krok po kroku
Najpierw przygotowuje się klasyczne ciasto na bazie jajek, cukru, oleju i mleka. Następnie dodaje się zmiksowane pomarańcze oraz skórkę pomarańczową, które nadają całości świeżego aromatu. Po połączeniu składników suchych z mokrymi otrzymuje się gładką, jednolitą masę.
Część ciasta należy odłożyć do osobnej miski i połączyć z kawą, tworząc wyraźnie ciemniejszą, aromatyczną warstwę. Obie masy wylewa się do formy, naprzemiennie lub warstwowo, w zależności od efektu, jaki chcemy uzyskać.
Deser piecze się przez około 40 minut w temperaturze 170°C. Po upieczeniu można dodatkowo polać go mlekiem i posypać wiórkami kokosowymi, co nadaje całości delikatnie egzotycznego charakteru i podkreśla wilgotność ciasta.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
