5. Przygotowanie serka z koperkiem
Drobno posiekaj około 6 g świeżego koperku. Dodaj go do serka śmietankowego i dokładnie wymieszaj. Dopraw delikatnie pieprzem. Przed dodaniem soli spróbuj – serek często jest już wystarczająco słony.
6. Opiekanie pieczywa
Ułóż kromki bagietki lub chleba wiejskiego na osobnej blasze. Piecz przez 5–7 minut w piekarniku lub opiecz w tosterze, aż staną się złociste i chrupiące. Chrupkość pieczywa jest kluczowa dla kontrastu z kremowym serkiem.
7. Smarowanie
Każdą kromkę posmaruj grubą warstwą serka śmietankowego z koperkiem, rozprowadzając go równomiernie aż po brzegi.
8. Dodawanie warzyw
Na każdej kromce ułóż kilka plasterków pieczonych pieczarek, jednego pieczonego pomidorka koktajlowego, 1–2 paski papryki oraz niewielki kawałek suszonego pomidora. Staraj się zachować równowagę, aby crostini były łatwe do jedzenia.
9. Wykończenie
Na wierzchu ułóż małą gałązkę świeżego koperku (łącznie ok. 4 g), która doda świeżości i eleganckiego wyglądu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
