Składniki na tofu mapo
Poniższe składniki pozwolą przygotować pełnowartościowe, aromatyczne danie dla kilku osób. Wszystkie elementy receptury współgrają ze sobą, tworząc zbalansowaną, choć intensywną kompozycję smaków.
- 300 g tofu
- 4 łyżki oleju słonecznikowego
- około 2 cm świeżego imbiru
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona cebula
- 1 czerwona papryczka chili
- 3 mini bakłażany
- 1 spiczasta papryka
- 2 łyżki pasty z fasoli chili po syczuańsku
- 2 łyżki wina ryżowego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka syropu z cukru palmowego
- ½ łyżki proszku bulionu warzywnego
- 5 suszonych papryczek chili syczuańskich
- 2 łodygi szczypiorku
Warto wcześniej przygotować wszystkie składniki, ponieważ smażenie przebiega szybko, a intensywne aromaty najlepiej wydobywają się przy sprawnej pracy na rozgrzanym woku lub patelni.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
