Pieczony pasternak z Marmite i syropem klonowym to nowoczesna, a jednocześnie niezwykle wyrazista propozycja dodatku do obiadu, która doskonale sprawdzi się zwłaszcza w okresie świątecznym. Połączenie ziemistej słodyczy pasternaku z głębokim, umamicznym smakiem Marmite oraz lepką, karmelizującą się nutą syropu klonowego tworzy danie o wyjątkowej równowadze smaków.
Pasternak, często niedoceniany w codziennej kuchni, po upieczeniu nabiera delikatnej struktury i naturalnej słodyczy. W tym przepisie zostaje dodatkowo podkręcony masłem oraz aromatycznymi dodatkami, które nadają mu charakteru i sprawiają, że staje się czymś więcej niż tylko prostym warzywem. To idealny wybór jako dodatek do pieczonych mięs, dań roślinnych lub centralny element świątecznego stołu.
Dzięki prostym składnikom i nieskomplikowanej metodzie przygotowania przepis ten jest łatwy do odtworzenia, a jednocześnie robi wrażenie zarówno smakiem, jak i wyglądem.
Składniki
- 700 g pasternaku, przekrojonego wzdłuż na pół
- 40 g solonego masła
- 1 łyżka Marmite
- 3 łyżki syropu klonowego
- 1/2 łyżeczki listków tymianku
- Szczypta pieprzu cayenne
Warto zadbać o to, aby pasternak był świeży i jędrny – dzięki temu po upieczeniu zachowa odpowiednią strukturę. Solone masło podkreśli naturalny smak warzywa, a dodatki stworzą intensywną, błyszczącą glazurę.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
