4. Układanie na blasze
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozłóż kalafior w jednej warstwie. Różyczki nie powinny na siebie nachodzić – odpowiednia przestrzeń pozwala im się piec, a nie dusić, co przekłada się na lepszą teksturę i bardziej apetyczny wygląd.
5. Pieczenie
Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200°C (390°F). Piecz kalafior przez 25–30 minut, w połowie czasu delikatnie obracając różyczki, aby równomiernie się zrumieniły z każdej strony. Pod koniec pieczenia kalafior powinien być miękki w środku i lekko chrupiący na zewnątrz.
6. Wykończenie
Po wyjęciu z piekarnika posyp kalafior drobno posiekaną świeżą pietruszką. Zioła najlepiej dodać na sam koniec, aby zachowały świeży kolor i aromat, który doskonale kontrastuje z pieczonym warzywem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
