Ten pieczony bakłażan z mozzarellą, pomidorkami koktajlowymi i oliwkami to pyszne i zdrowe danie w stylu śródziemnomorskim. Bakłażan jest idealnie doprawiony, idealnie ugotowany i zwieńczony roztopioną mozzarellą, słodkimi pomidorkami koktajlowymi i słonymi oliwkami. To zachwycające połączenie smaków i tekstur, które czyni go idealnym dodatkiem lub lekkim daniem głównym.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 15 minut
Całkowity czas: 30 minut
Składniki:
Bakłażan: 2, średni
Sól: 1 łyżeczka (do nacierania)
Olej roślinny: 2 łyżki (do smarowania)
Cebula: 1, drobno posiekana
Marchewka: 1, starta lub
drobno posiekana Pomidorki koktajlowe: 10-12, przekrojonych na pół
Oliwki: 1/4 szklanki (zielone lub czarne), bez pestek i przekrojone na pół
Czarny pieprz: do smaku
Czosnek: 2 ząbki, posiekane
Ser mozzarella: 150 gramów, starty
Instrukcje:
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
