Domowy sos sałatkowy potrafi całkowicie odmienić nawet najprostszą sałatkę. Odpowiednio dobrany winegret podkreśla smak warzyw, nadaje im charakteru i sprawia, że danie staje się bardziej wyraziste oraz sycące. Przygotowanie własnych sosów nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego ani trudno dostępnych składników, a efekt końcowy zdecydowanie przewyższa gotowe produkty ze sklepu.
Poniżej znajdziesz pięć sprawdzonych przepisów na sosy sałatkowe typu winegret, które różnią się smakiem, aromatem i konsystencją. Każdy z nich pasuje do innych kompozycji sałat, dzięki czemu z łatwością dopasujesz sos do swojego dania i okazji.
Winegret z cytryną i bazylią
Ten sos jest świeży, lekki i niezwykle aromatyczny. Idealnie komponuje się z sałatami liściastymi, pomidorami, ogórkiem oraz grillowanymi warzywami.
Składniki
- 1/4 szklanki świeżego soku z cytryny
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
- 1 posiekany ząbek czosnku
- sól i pieprz do smaku
Winegret z miodem i musztardą
Klasyczne połączenie słodyczy i delikatnej ostrości. Ten sos doskonale pasuje do sałat z dodatkiem sera, kurczaka lub pieczonych warzyw.
Składniki
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 2 łyżki miodu
- 1/4 szklanki białego octu winnego
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
