Formowanie i pieczenie
Za pomocą dwóch łyżek nakładaj porcje ciasta na przygotowaną blachę, formując 12 małych kopczyków. Ciasto jest dość lepkie, dlatego użycie łyżek znacznie ułatwia porcjowanie i zachowanie podobnej wielkości kulek.
Wstaw blachę do środkowej części piekarnika i piecz przez 15–20 minut. W trakcie pieczenia kulki wyraźnie urosną, staną się lekkie i nabiorą apetycznego, złotego koloru. Ich powierzchnia powinna być lekko chrupiąca, a wnętrze sprężyste i ciągnące.
Studzenie i podanie
Po wyjęciu z piekarnika odczekaj kilka minut, aż ptysie lekko ostygną. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, kiedy ser w środku jest miękki i elastyczny, a skórka przyjemnie chrupiąca.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
