Najlepsza wskazówka
Owsianka doskonale przyjmuje różne dodatki. Masło orzechowe świetnie komponuje się z jej kremową strukturą, podobnie jak kleks chłodnego jogurtu naturalnego, który dodaje świeżości. Kilka świeżych, sezonowych jagód może wprowadzić przyjemny kontrast smakowy. Warto eksperymentować i tworzyć własne kombinacje, dopasowane do nastroju i pory roku.
Metoda przygotowania
Aby przygotować podstawową owsiankę, wsyp płatki owsiane do dużego garnka i zalej je mlekiem, mlekiem sojowym lub wodą. Dodaj szczyptę soli morskiej, która delikatnie podkreśli smak owsa, a następnie postaw garnek na średnim ogniu.
Doprowadź całość do spokojnego wrzenia i gotuj przez około 5–6 minut, często mieszając. Regularne mieszanie zapobiega przywieraniu płatków do dna garnka i pomaga uzyskać gładką, kremową konsystencję. Jeśli owsianka zacznie gęstnieć zbyt szybko, możesz w każdej chwili dolać odrobinę mleka, aby uzyskać preferowaną gęstość.
Owsiankę najlepiej podawać od razu po ugotowaniu, kiedy jest gorąca i aksamitna. W trakcie jej gotowania lub tuż po zdjęciu z ognia można przejść do przygotowania polewy bananowo-cynamonowej.
Obierz banany i pokrój je ukośnie w plasterki. Taki sposób krojenia sprawia, że owoce ładnie prezentują się na wierzchu owsianki i zachowują swoją strukturę.
Płatki migdałowe podpraż na suchej patelni z nieprzywierającą powłoką, na średnim ogniu, przez około 3–4 minuty. Mieszaj je co jakiś czas, aż lekko się zarumienią i uwolnią swój aromat. Należy uważać, aby ich nie przypalić, ponieważ mogą wtedy stać się gorzkie.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
