Często uważa się, że aby kontrolować poziom cukru we krwi, wagę i apetyt na słodycze, trzeba zrezygnować ze słodyczy. Jednak z odpowiednimi składnikami można przygotować śniadanie lub przekąskę, która nie tylko zaspokoi ochotę na słodycze, ale także głęboko odżywi i przyspieszy metabolizm.
Na przykład truskawki są bogate w przeciwutleniacze, witaminę C i polifenole, takie jak kwas elagowy, które mają udowodnione właściwości przeciwzapalne i hipoglikemiczne. Jogurt grecki jest źródłem białka o wysokiej wartości biologicznej, niezbędnego do utrzymania beztłuszczowej masy mięśniowej i zapewnienia uczucia sytości. Białka jaj dostarczają czystego, beztłuszczowego białka, a skrobia kukurydziana nadaje ciastu strukturę, nie obciążając go.
Idealne dla osób stosujących dietę o niskim indeksie glikemicznym, diet odchudzających, sportowców i każdego, kto szuka zdrowej i pożywnej przekąski.
Korzyści odżywcze
Kontrola poziomu cukru we krwi:
Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 4 minuty (mikrofalówka)
Całkowity czas: 9 minut
Porcje: 2 tarty
Łączna liczba kalorii
: około 300 kcal
Kalorie na 100 g: około 100-110 kcal
Składniki
240 g jogurtu greckiego 0%
50 g świeżych truskawek
50 ml białka jaja
15 g skrobi kukurydzianej
10 g słodzika stewiowego (lub 20 g erytrytolu)
1 całe jajko
120 ml wody
1 łyżeczka oliwy z oliwek extra virgin (do natłuszczenia foremek)
Krok po kroku
• Wbij jajko do dużej miski. Dodaj białko, jogurt grecki, słodzik (stewię lub erytrytol) i skrobię kukurydzianą.
• Energicznie mieszaj, aż do uzyskania gładkiej i jednorodnej pasty.
• Lekko natłuść dwie ceramiczne formy łyżeczką oliwy z oliwek extra virgin.
• Wlej ciasto do obu foremek, upewniając się, że rozprowadzisz je równomiernie.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
