Instrukcje: Umieść kawałki kurczaka w dużej misce lub woreczku strunowym. Zalej kurczaka maślanką i ostrym sosem, upewniając się, że wszystkie kawałki są dobrze pokryte. Przykryj i schłódź w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub na całą noc, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
W płytkim naczyniu połącz mąkę, sól, czarny pieprz, paprykę, czosnek w proszku i cebulę w proszku. Dobrze wymieszaj.
Wyjmij kurczaka z marynaty maślankowej i pozwól, aby nadmiar spłynął. Zanurz każdy kawałek w mieszance mąki i dociśnij, aby panierka lepiej przywarła.
Rozgrzej około 2,5 cm oleju roślinnego na dużej żeliwnej patelni lub patelni o grubym dnie na średnio-wysokim ogniu, aż osiągnie temperaturę 175°C (350°F).
Ostrożnie dodaj kawałki kurczaka do gorącego oleju, skórą do dołu. Smaż partiami, jeśli to konieczne, aby uniknąć przepełnienia patelni.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
