4. Nadziewanie naleśników
Na każdym naleśniku połóż plasterek szynki gotowanej. Następnie posyp całość obficie startym serem. Ilość sera można dopasować do własnych preferencji – im więcej, tym bardziej kremowe i ciągnące będzie nadzienie.
5. Składanie naleśników
Złóż naleśniki na pół lub w prostokąt, tak aby nadzienie było całkowicie zakryte. Dzięki temu ser będzie się równomiernie topił, a farsz nie wypłynie podczas dalszego smażenia.
6. Rozpuszczanie sera
Ułóż nadziane naleśniki ponownie na patelni i smaż na średnim ogniu po kilkadziesiąt sekund z każdej strony. Celem tego etapu jest delikatne zrumienienie naleśników oraz całkowite roztopienie sera w środku. Nie spiesz się – zbyt wysoka temperatura może przypalić ciasto, zanim ser zdąży się rozpuścić.
7. Wykończenie
Tuż przed podaniem posyp naleśniki suszoną pietruszką, która doda im koloru i lekkiego ziołowego aromatu. Naleśniki najlepiej smakują podawane od razu, gdy ser jest jeszcze gorący i ciągnący.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
