2 łyżki oleju rzepakowego (lub oleju neutralnego)
👩🍳 Przygotowanie krok po kroku
1️⃣ Przygotuj suchą bazę
W dużej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
Dodaj szczyptę soli, a następnie wmieszaj starty ser.
Dokładnie wymieszaj, aż ser równomiernie rozłoży się w mące.
👉 Ten krok pomoże Ci uzyskać miękkie i dobrze nadziewane naleśniki.
2️⃣ Przygotuj płynną mieszankę
Do drugiej miski wbij jajka.
Dodaj mleko i ubijaj, aż uzyskasz gładką masę.
Stopniowo wlewaj tę płynną mieszankę do miski z mąką i serem.
Delikatnie mieszaj trzepaczką lub szpatułką, aż uzyskasz gładkie i lekko gęste ciasto, podobne do ciasta na naleśniki.
3️⃣ Przygotuj cukinię
Cukinię umyj, a następnie zetrzyj na drobnej tarce.
Umieść ją w czystej ściereczce i mocno odciśnij, aby pozbyć się nadmiaru wody.
👉 Ten krok jest niezbędny, aby uniknąć zbyt wilgotnych naleśników.
Następnie dodaj startą cukinię do ciasta i drobno posiekaną natkę pietruszki.
Delikatnie wymieszaj.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
