Te naleśniki jednofiliżankowe z jagodami to jeden z tych przepisów, które zawsze się udają. Są niezwykle proste w przygotowaniu, nie wymagają ważenia składników ani długiego stania w kuchni, a całość zajmuje zaledwie około 15 minut. To doskonała propozycja na leniwe weekendowe śniadanie, rodzinny brunch lub spontaniczne spotkanie przy stole.
Dzięki podstawowym składnikom, które zazwyczaj znajdują się w każdej kuchni, możesz przygotować je w dowolnej chwili. Przepis daje też ogromne pole do popisu – naleśniki świetnie smakują zarówno w wersji na słodko, jak i w bardziej wytrawnych odsłonach, jeśli zdecydujesz się na drobne modyfikacje dodatków.
Składniki
- 1 duże jajko z wolnego wybiegu
- 1 szklanka mąki samorosnącej
- 1 szklanka mleka
- 200 g jagód
- oliwa z oliwek do smażenia
- 4 łyżki jogurtu naturalnego do podania
Proporcje oparte na jednej szklance sprawiają, że przepis jest wyjątkowo wygodny. Jeśli chcesz przygotować większą porcję, wystarczy zwiększyć ilości, zachowując te same proporcje składników.
Najlepsza wskazówka
Ten przepis doskonale nadaje się do eksperymentów. Jagody można zastąpić innymi owocami, a jogurt naturalny uzupełnić miodem, syropem klonowym lub odrobiną cukru pudru. Warto sprawdzić różne warianty i dopasować naleśniki do własnych upodobań.
Metoda przygotowania
Krok 1: Przygotowanie ciasta
Wbij jajko do dużej miski. Dodaj mąkę samorosnącą, mleko oraz szczyptę soli morskiej. Całość dokładnie ubij trzepaczką lub widelcem, aż powstanie gładkie, jednolite ciasto bez grudek. Konsystencja powinna być dość gęsta, ale nadal lejąca.
Gdy ciasto będzie gotowe, delikatnie wmieszaj jagody, starając się ich nie rozgnieść. Dzięki temu owoce równomiernie rozłożą się w naleśnikach i zachowają swój kształt podczas smażenia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
