Jak przygotować marynatę
Przygotowanie tej marynaty jest szybkie i nie wymaga żadnych specjalnych narzędzi. Wszystkie składniki można połączyć w jednej misce.
- Łączenie składników
Do średniej miski wlej sos sojowy, oliwę z oliwek oraz sos Worcestershire. Dodaj ocet balsamiczny i świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Całość dokładnie wymieszaj trzepaczką lub łyżką. - Dodanie aromatów
Wsyp brązowy cukier lub dodaj miód i mieszaj, aż się rozpuści. Następnie dodaj czosnek, pieprz, musztardę Dijon, proszek cebulowy oraz zioła. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj odrobinę płatków chili. - Finalne wymieszanie
Mieszaj marynatę, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą i utworzą jednolitą, aromatyczną bazę.
Marynowanie steków
Umieść steki w płaskim naczyniu lub szczelnie zamykanym worku. Zalej je marynatą, upewniając się, że mięso jest dokładnie nią pokryte z każdej strony.
Marynuj w lodówce przez co najmniej 30 minut. Dla najlepszego efektu warto pozostawić steki w marynacie na 2–4 godziny. Dłuższe marynowanie pozwala smakom głębiej wniknąć w mięso, ale nie jest konieczne, aby uzyskać świetny rezultat.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
